构建校园食品安全“过滤网”——青阳街道开展2018年学校食品安全检查行动纪实

为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，青阳街道于2018年精心组织并深入开展了学校食品安全专项检查行动。此次行动旨在构建一道严密、高效的校园食品安全“过滤网”，通过全面排查与重点整治相结合的方式，全力消除食品安全隐患，营造健康、放心的校园饮食环境。

行动伊始，青阳街道成立了由市场监管、教育、卫生等部门联合组成的专项检查组，制定了详实的检查方案。检查组深入辖区内各中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位，围绕以下几个关键环节展开“过滤式”检查：

一、 源头管控，严把准入关
检查组重点核查了食品原料采购索证索票制度落实情况，确保米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品来源可溯、质量可靠。对供应商资质、进货查验记录进行了细致审查，从源头杜绝不合格产品流入校园。

二、 过程监管，紧盯操作关
深入食堂后厨操作间，对食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、留样管理等重点流程进行全覆盖检查。严格检查从业人员健康证明、操作规范执行情况以及“三防”设施是否完备，确保食品加工过程合规、安全。

三、 制度落实，夯实责任关
检查各学校食品安全主体责任落实情况，包括食品安全校长（园长）负责制、各项食品安全管理制度的建立与执行、应急预案的制定等。督促学校建立健全内部自查机制，将安全管理常态化。

四、 环境治理，净化周边关
对校园周边200米范围内的食品商店、餐饮店、小摊贩进行同步排查，严厉查处无证经营、销售“三无”或过期食品等违法行为，净化校园周边食品环境。

此次专项行动不仅是一次严格的监督检查，更是一次深入的宣传与指导。检查人员现场向食堂从业人员普及食品安全法律法规和操作规范知识，对发现的问题隐患，当场提出整改意见，并限期复查，形成监管闭环。

通过构建并运行这张多方参与、覆盖全面、反应迅速的校园食品安全“过滤网”，青阳街道有效提升了辖区学校食品安全整体水平，增强了学校管理者的责任意识和风险防控能力，为师生的健康安全提供了坚实保障。此次行动也为后续建立校园食品安全长效管理机制积累了宝贵经验，标志着青阳街道在校园食品安全社会共治的道路上迈出了坚实一步。

网络服务咨询
为持续畅通信息渠道，青阳街道同步开通了校园食品安全网络咨询与反馈平台。家长、师生及社会各界可通过街道官方门户网站、微信公众号等指定渠道，咨询食品安全政策、反映相关问题或提出宝贵建议。街道指定专人负责管理，确保咨询有回复、反馈有处理，共同参与和监督校园食品安全工作，凝聚起守护校园食品安全的强大社会合力。